Sitges tapas yemeye gidiyor
Sitges, Tapa de l’Any yarışmasının ilkine ev sahipliği yapıyor. Gelecek Pazar, 3 Kasım, Katalonya’nın her yerinden 18 şef Yılın en iyi kapağı ödülünü kazanmak için halkın önünde canlı olarak yarışacak. Katılımcılar üçer üçer ayrılarak Hotel Meli oditoryumunun sahnesinde kurulan mutfakta yemeklerini hazırlayacaklar. TV3 programı El Foraster’ın oyuncusu ve sunucusu Quim Masferrer ve aşçı Isma Prados, törenlerin ustaları olarak görev yapacak.
Tapa de l’Any yarışması Katalonya’nın tapas rotalarının öne çıkanları. Sitges Otelcilik Derneği’nin teknik komitesi tarafından seçilen finalist kreasyonlar, bu yıl boyunca ülkede düzenlenen farklı tapas rotalarında kazananlar oldu.
Yarışmanın biletleri üç avro olup, Sitges tapas rotasına katılan 18 bar ve restoranın herhangi birinde bir tapa ve bir şişe Estrella Damm da dahildir. Bu işletmelerin her biri, 10 Kasım Pazar gününe kadar menülerinde kazanan tapaslardan birini sunacak.rotanın sonunu verir.
Önümüzdeki Pazartesi, 4 Kasım, ülkenin en iyi şefleri Garraf şehrine gelecek, burada en iyi kreasyonlarını katılımcılara sunacak ve tapas dünyası hakkında konuşacaklar. Altı Michelin yıldızına sahip olan konuk şefler,Tapa’nın popüler lezzetlerini çağdaş haute cuisine’e uyarlamalarıyla karakterize edilirler. Nandu Jubany, Roberto Ruiz ve Hideki Matsuhisa, tapas’ın İspanyol mutfağı dışındaki diğer gastronomik geleneklerin bir parçası olup olmadığını kendilerine soracakları etkinliğe katılacak profesyonellerden bazıları.
