Sitges tapas yemeye gidiyor
Sitges, Tapa de l’Any yarışmasının ilkine ev sahipliği yapıyor. Gelecek Pazar, 3 Kasım, Katalonya’nın her yerinden 18 şef Yılın en iyi kapağı ödülünü kazanmak için seyirci önünde canlı olarak yarışacaklar. Katılımcılar üçer üçer çıkıp Hotel Meli oditoryumunun sahnesinde kurulan mutfakta yemeklerini hazırlayacaklar. TV3 programı El Foraster’ın oyuncusu ve sunucusu Quim Masferrer ve şef Isma Prados, törenlerin ustaları olarak görev yapacak.
Tapa de l’Any yarışması Katalonya’nın tapas rotalarının öne çıkanları. Gremi d’Hostelería de Sitges’in teknik komitesi tarafından seçilen finalist kreasyonlar, bu yıl boyunca ülkede düzenlenen farklı tapas rotalarında kazananlar oldu.
Yarışmanın biletleri üç avroya mal oluyor ve ayrıca Sitges tapas rotasına katılan 18 bar ve restoranın herhangi birinde bir tapa içeceği ve bir şişe Estrella Damm da dahil. Bu işletmelerin her biri, 10 Kasım Pazar gününe kadar menülerinde kazanan tapaslardan birini sunacak.rota bittiğinde.
Önümüzdeki Pazartesi, 4 Kasım, ülkenin en iyi şefleri Garraf’taki bu şehre gelecek, burada izleyicilere en iyi kreasyonlarını sunacak ve tapas dünyasını anlatacaklar. Aralarında altı Michelin yıldızı bulunan konuk şefler,Popüler tapas lezzetlerini çağdaş haute cuisine’e uyarlamalarıyla karakterize edilirler. Nandu Jubany, Roberto Ruiz ve Hideki Matsuhisa, tapas’ın İspanyolların ötesinde diğer gastronomik geleneklerin bir parçası olup olmadığını merak edecekleri etkinliğe katılacak profesyonellerden bazıları.
